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@article{109211, author = {Krimberg, R.}, title = {{Zur Kenntnis der Extraktivstoffe der Muskeln. IV. Mitteilung: Über das Vorkommen des Carnosins, Carnitins und Methylguanidins im Fleisch}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1906, volume = 48, pages = {412-418}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit18375} }