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@article{112453, author = {Herzog, R. O. and M. Margolis}, title = {Über die Einwirkung von Pepsin auf Ovalbumin}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1909, volume = 60, pages = {298-305}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit18846} }