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@article{117565, author = {Gulewitsch, Wl.}, title = {{Zur Kenntnis der Extraktivstoffe der Muskeln. XII. Mitteilung: Über die Konstitution des Carnosins}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1911, volume = 73, pages = {434-446}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19317} }