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@article{159633, author = {Henriques, V. and J. K. Gjaldbaek}, title = {{Über hydrolytische Spaltungen von Proteinen durch Einwirkung von Pepsin, Trypsin, Säuren und Alkalien}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1911, volume = 75, pages = {363-409}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19390} }