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Über Alkoholgärung. V. Mitteilung: Über Eiweißspaltung durch Dauerhefe in Gegenwart von Zinkchlorid
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@article{120200,
author = {Kostytschew, S. and
W. Brilliant},
title = {{Über Alkoholgärung. V. Mitteilung: Über
Eiweißspaltung durch Dauerhefe in Gegenwart von
Zinkchlorid}},
journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
year = 1913,
volume = 85,
pages = {507-516},
language = {de},
url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19802}
}
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- Permalink (old)
- http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit19802
- Published in:
- Zeitschrift für Physiologische Chemie: 85 pp. 507-516.
- Licence (for files):
- Creative Commons Attribution-NonCommercial
