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@article{161019, author = {Blum, F. and E. Strauß}, title = {{Mitteilungen aus dem Gebiete der Eiweißchemie, I:Über Jodbindungsfähigkeit und Konstitution der Proteine}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1921, volume = 112, pages = {111-166}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit20922} }