Über die Zusammensetzung und Verdaulichkeit der Keime einiger Zerealien

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@article{95138,
  author       = {Rubner, Max},
  title        = {{Über die Zusammensetzung und Verdaulichkeit der 
                   Keime einiger Zerealien}},
  journal      = {Archiv für Physiologie},
  year         = 1916,
  pages        = {123-131},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit37289}
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