@article{126190, author = {Wurster, C.}, title = {{a. Die Einwirkung oxydirender Agentien auf Hühnereiweiss, b. Das Verhalten des salpetrigsauren Natrons zum Hühnereiweiss und zum Farbstoff des Blutes}}, journal = {Archiv für Physiologie}, year = 1887, pages = {354-357}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit5462} }