Ueber den Einfluss der Zubereitung auf die Verdaulichkeit von Rind- und Fischfleisch, nach Versuchen von Hrn. Dr. Popoff

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  author       = {Herter, E.},
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                   Verdaulichkeit von Rind- und Fischfleisch, nach
                   Versuchen von Hrn. Dr. Popoff}},
  journal      = {Archiv für Physiologie},
  year         = 1889,
  pages        = {561-563},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit5529}
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