Open Access
Über das Verhalten der Eiweißstoffe bei der alkoholischen Gärung
Iwanoff, Leonid.
1904.
Über das Verhalten der Eiweißstoffe bei der alkoholischen Gärung.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 42: 464-492.
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Iwanoff, Leonid
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