Beiträge zur Biochemie der Mikroorganismen. V. Mitteilung: Über die Vergärung und Bildung der Ameisensäure durch Hefen
Franzen, Hartwig.
O. Steppuhn.
1912.
Beiträge zur Biochemie der Mikroorganismen. V. Mitteilung: Über die Vergärung und Bildung der Ameisensäure durch Hefen.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 77: 129-182.