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1914-15 Open Access

Chemische Untersuchungen über die Gerinnung der Milch und über die Löslichkeit des Gerinnsels in Salzwasser

Orla-Jensen. 1914-15. Chemische Untersuchungen über die Gerinnung der Milch und über die Löslichkeit des Gerinnsels in Salzwasser. In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 93: 283-306.
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Contributors

Orla-Jensen

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VL Library

Journal Article
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