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Chemische Untersuchungen über die Gerinnung der Milch und über die Löslichkeit des Gerinnsels in Salzwasser
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@article{130670,
author = {Orla-Jensen},
title = {{Chemische Untersuchungen über die Gerinnung der
Milch und über die Löslichkeit des Gerinnsels in
Salzwasser}},
journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
year = {1914-15},
volume = 93,
pages = {283-306},
language = {de},
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VL Library
- Permalink (old)
- http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit20545
- Published in:
- Zeitschrift für Physiologische Chemie: 93 pp. 283-306.
- Licence (for files):
- Creative Commons Attribution-NonCommercial
