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1915
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Das Altbackenwerden der Brotkrume vom physiologisch-chemischen Standpunkte betrachtet, I. Mitteilung
Katz, J. R.
. 1915. Das Altbackenwerden der Brotkrume vom physiologisch-chemischen Standpunkte betrachtet, I. Mitteilung. In:
Zeitschrift für Physiologische Chemie 95: 104-129
.
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Related records
1915.
Hoppe-Seyler's Zeitschrift für Physiologische Chemie 95.
In:
Hoppe-Seyler's Zeitschrift für Physiologische Chemie
.
(JournalVolume)
Zeitschrift für physiologische Chemie.
(1877 - 1921)
.
(Journal)
Contributors
Katz, J. R.
author
VL Library
Journal Article
Permalink (old)
http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit20587
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