Untersuchungen über die chemische Zusammensetzung und Bildung der Enzyme, XIII. (vorläufige) Mitteilung: Über die Änderungen des Enzymgehaltes in Kefirkörnern und in Bact. lactis acidi, nach Versuchen von E. Griese
Euler, Hans.
1917.
Untersuchungen über die chemische Zusammensetzung und Bildung der Enzyme, XIII. (vorläufige) Mitteilung: Über die Änderungen des Enzymgehaltes in Kefirkörnern und in Bact. lactis acidi, nach Versuchen von E. Griese.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 100: 59-68.