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@article{123010, author = {Euler, Hans}, title = {{Untersuchungen über die chemische Zusammensetzung und Bildung der Enzyme, XIII. (vorläufige) Mitteilung: Über die Änderungen des Enzymgehaltes in Kefirkörnern und in Bact. lactis acidi, nach Versuchen von E. Griese}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1917, volume = 100, pages = {59-68}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit20668} }