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1915-16
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Über die merkwürdige Eigenschaft der Aldehyde, das Altbackenwerden des Brotes zu hemmen
Katz, J. R.
. 1915-16. Über die merkwürdige Eigenschaft der Aldehyde, das Altbackenwerden des Brotes zu hemmen. In:
Zeitschrift für Physiologische Chemie 96: 314-322
.
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Related records
1915-16.
Hoppe-Seyler's Zeitschrift für Physiologische Chemie 96.
In:
Hoppe-Seyler's Zeitschrift für Physiologische Chemie
.
(JournalVolume)
Zeitschrift für physiologische Chemie.
(1877 - 1921)
.
(Journal)
Contributors
Katz, J. R.
author
VL Library
Journal Article
Permalink (old)
http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit20858
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