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Über Alkoholgärung. VII. Mitteilung. Die Verarbeitung von Acetaldehyd durch Hefe bei verschiedenen Verhältnissen
Kostytschew, S..
1914.
Über Alkoholgärung. VII. Mitteilung. Die Verarbeitung von Acetaldehyd durch Hefe bei verschiedenen Verhältnissen.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 92: 402-415.
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Kostytschew, S.
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