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Über Alkoholgärung. VII. Mitteilung. Die Verarbeitung von Acetaldehyd durch Hefe bei verschiedenen Verhältnissen
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@article{159767,
author = {Kostytschew, S.},
title = {{Über Alkoholgärung. VII. Mitteilung. Die
Verarbeitung von Acetaldehyd durch Hefe bei
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journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
year = 1914,
volume = 92,
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VL Library
- Permalink (old)
- http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit37614
- Published in:
- Zeitschrift für Physiologische Chemie: 92 pp. 402-415.
- Licence (for files):
- Creative Commons Attribution-NonCommercial
