Open Access
@article{97704,
author = {Stutzer, A.},
title = {{Untersuchungen über die Einwirkung von
Verdauungsfermenten auf die Proteinstoffe der
Futtermittel landwirthschaftlicher Nutzthiere}},
journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
year = 1887,
volume = 11,
pages = {207-232},
language = {de},
url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit16656}
}
