Open Access
@article{109334,
author = {Scheunert, Arthur and
Walther Grimme},
title = {{Zur Kenntnis der in den Nahrungsmitteln
enthaltenen Enzyme und ihrer Mitwirkung bei der
Verdauung}},
journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
year = 1906,
volume = 48,
pages = {27-48},
language = {de},
url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit18340}
}
