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Über eine eigentümliche Veränderung der Milch durch Natron- resp. Kalilauge

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@article{108841,
  author       = {Krüger, Friedrich},
  title        = {{Über eine eigentümliche Veränderung der Milch 
                   durch Natron- resp. Kalilauge}},
  journal      = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
  year         = {1906-07},
  volume       = 50,
  pages        = {293-302},
  language     = {de},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit18445}
}

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Journal Article

Permalink (old): http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit18445

Published in:: Zeitschrift für Physiologische Chemie: 50 pp. 293-302.
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