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Über den Einfluß der Alkalien und Säuren auf die Autolyse der Hefe

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@article{137666,
  author       = {Navassart, E.},
  title        = {{Über den Einfluß der Alkalien und Säuren auf die 
                   Autolyse der Hefe}},
  journal      = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
  year         = {1910-11},
  volume       = 70,
  pages        = {189-197},
  language     = {de},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19147}
}

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Journal Article

Permalink (old): http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit19147

Published in:: Zeitschrift für Physiologische Chemie: 70 pp. 189-197.
Licence (for files):: Creative Commons Attribution-NonCommercial

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