Open Access
@article{114395,
author = {Hoesslin, H. v. and
E. J. Lesser},
title = {{Die Zersetzungsgeschwindigkeit des Nahrungs- und
Körpereiweißes}},
journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
year = 1911,
volume = 73,
pages = {345-364},
language = {de},
url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19308}
}
