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@article{122161, author = {Salkowski, E.}, title = {{Über das Verhalten der Milch zu Ammonsulfat und ein neues Verfahren zur Bestimmung des Milchzuckers}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1912, volume = 78, pages = {89-95}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19486} }