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Über Alkoholgärung. I. Mitteilung: Über die Bildung von Acetaldehyd bei der alkoholischen Zuckergärung
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@article{119523,
author = {Kostytschew, S.},
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Bildung von Acetaldehyd bei der alkoholischen
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journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
year = 1912,
volume = 79,
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VL Library
- Permalink (old)
- http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit19520
- Published in:
- Zeitschrift für Physiologische Chemie: 79 pp. 130-145.
- Licence (for files):
- Creative Commons Attribution-NonCommercial
