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Über die Bildung von Milchsäure bei der alkoholischen Gärung

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@article{123355,
  author       = {Oppenheimer, Max},
  title        = {{Über die Bildung von Milchsäure bei der 
                   alkoholischen Gärung}},
  journal      = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
  year         = 1914,
  volume       = 89,
  pages        = {45-62},
  language     = {de},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19971}
}

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Journal Article

Permalink (old): http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit19971

Published in:: Zeitschrift für Physiologische Chemie: 89 pp. 45-62.
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