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@article{122995, author = {Oppenheimer, Max}, title = {{Über die Bildung von Glycerin bei der alkoholischen Gärung}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1914, volume = 89, pages = {63-77}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit19972} }