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@article{123844, author = {Sörensen, S. P. L. and Margrethe Höyrup}, title = {{Proteinstudien, I. Mitteilung: Über die Darstellung von Eieralbuminlösungen mit wohldefinierter Zusammensetzung nebst den angewandten analytischen Methoden}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1918, volume = 103, pages = {15-79}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit20727} }