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@article{127174, author = {Sörensen, S. P. L. and Margrethe Höyrup}, title = {{Proteinstudien, III. Mitteilung: Über die Zusammensetzung und die Eigenschaften des mittels Ammoniumsulfats in krystallinischer Form ausgeschiedenen Eieralbumins}}, journal = {Zeitschrift für Physiologische Chemie}, year = 1918, volume = 103, pages = {211-266}, language = {de}, url = {https://vlp-new.ur.de/records/lit20732} }