Proteinstudien, III. Mitteilung: Über die Zusammensetzung und die Eigenschaften des mittels Ammoniumsulfats in krystallinischer Form ausgeschiedenen Eieralbumins
Sörensen, S. P. L..
Margrethe Höyrup.
1918.
Proteinstudien, III. Mitteilung: Über die Zusammensetzung und die Eigenschaften des mittels Ammoniumsulfats in krystallinischer Form ausgeschiedenen Eieralbumins.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 103: 211-266.