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@article{127159,
  author       = {Sörensen, S. P. L. and
                  Margrethe Höyrup},
  title        = {{Proteinstudien, IV. Mitteilung: Über den 
                   Gleichgewichtszustand zwischen dem
                   auskrystallisierten Eieralbumin und der dasselbe
                   umgebenden Mutterlauge und über die Anwendung der
                   Gibbs'schen Phasenregel auf solche Systeme}},
  journal      = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
  year         = 1918,
  volume       = 103,
  pages        = {267-323},
  language     = {de},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit20733}
}