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Über die Bestandteile des Emmentalerkäses, V. Mitteilung

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@article{96919,
  author       = {Winterstein, E.},
  title        = {{Über die Bestandteile des Emmentalerkäses, V. 
                   Mitteilung}},
  journal      = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
  year         = 1919,
  volume       = 105,
  pages        = {25-30},
  language     = {de},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit20761}
}

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Journal Article

Permalink (old): http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit20761

Published in:: Zeitschrift für Physiologische Chemie: 105 pp. 25-30.
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