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Über die ph-Empfindlichkeit der Gärung einer Oberhefe

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@article{126693,
  author       = {Euler, H. von and
                  S. Heinze},
  title        = {{Über die ph-Empfindlichkeit der Gärung einer 
                   Oberhefe}},
  journal      = {Zeitschrift für Physiologische Chemie},
  year         = {1919-20},
  volume       = 108,
  pages        = {165-185},
  language     = {de},
  url          = {https://vlp-new.ur.de/records/lit20824}
}

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Journal Article

Permalink (old): http://vlp.uni-regensburg.de/library/journals.html?id=lit20824

Published in:: Zeitschrift für Physiologische Chemie: 108 pp. 165-185.
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