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Über das Auftreten von p-Oxyphenyläthylamin im Emmentaler Käse. IV. Mitteilung: Über die Bestandteile des Emmentaler Käses
Winterstein, E..
Alb. Küng.
1909.
Über das Auftreten von p-Oxyphenyläthylamin im Emmentaler Käse. IV. Mitteilung: Über die Bestandteile des Emmentaler Käses.
In: Zeitschrift für Physiologische Chemie 59: 138-140.
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Winterstein, E.
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